La cucina e i vari metodi di cottura: come scegliere la giusta attrezzatura per cucine professionali
Nel settore alberghiero, della ristorazione o più in generale nel canale Ho.Re.Ca., un importante aspetto da non sottovalutare e a cui dedicare il giusto tempo
Maggio 16, 2023
Attrezzatura pizzeria: cosa non deve mancare nel tuo locale
La pizzeria può essere definita come la più tipica e diffusa attività di ristorazione italiana, questo perché la pizza è l’alimento “made in Italy” per
Ottobre 13, 2022
Quali strumenti e attrezzature per ristorazione collettiva scegliere
Nel mondo della ristorazione esistono diverse tipologie di attività: dai tradizionali bar, ristoranti, pub, pizzerie, gelaterie alle più moderne creperie, yogurterie, patatinerie e ristoranti etnici.
Agosto 4, 2022