Nerone è il braciere a carbone per ristoranti, da utilizzare in abbinamento alle griglierie modulari, dedicato esclusivamente alla preparazione della brace.
Progettato con spessi rivestimenti refrattari e verniciature resistenti alle alte temperature sprigionate dal fuoco, questo braciere professionale assicura la continua fornitura di brace in totale sicurezza. Testato e certificato secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni, è completamente autonomo, pratico da utilizzare e facile da pulire. Può essere alimentato anche a legna, donando un gradevole effetto scenico nei ristoranti con cucina a vista.
Il braciere a carbone Nerone, con la sua solida struttura autoportante, è stato concepito per essere inserito in un sistema di griglierie modulari. Può infatti essere combinato con una griglia a carbone singola, griglia a carbone doppia o griglia a carbone tripla, a seconda delle esigenze di utilizzo e le capacità della cucina.
Il Braciere Nerone ha le seguenti caratteristiche:
- Struttura autoportante con pannelli laterali e posteriori in acciaio, garanzia di solidità, sicurezza e igiene
- Piastre di rivestimento in ghisa altamente resistenti e refrattarie
- Vasca di raccolta brace in ghisa forata altamente resistente
- Alare porta legna in acciaio inox
- Cassetto raccogli cenere estraibile per una veloce pulizia a fine servizio
- Bocchette di ossigenazione per una facile gestione dell’aria durante l’accensione e il mantenimento della brace
- Mensola di lavoro frontale e comodo ripiano salvaspazio inferiore
- Cappa di aspirazione integrata, completa di valvola per la regolazione del tiraggio dei fumi
- alimentazione a carbone vegetale, carico massimo di 6kg, alimentazione a legno alternativa
- piano braci 700×580 mm
- Disponibile in 3 colori: Rossa, Nera, Grigia
